背景概述

      “民以食為天”，食品安全涉及到消費者身體健康和生命安全，如蘇丹紅、三聚氰胺。人生病了就需吃藥打針，不安全的藥品堪比毒藥危害更大，如齊二藥事件及最近的上海一醫院眼科假藥事件。為了更好地控制產品質量、加強食品藥品安全追溯、打擊假冒偽劣，建立食品和藥品的安全追溯是非常必要的。

      再有就是炸藥、雷管、煙花爆竹和危險化學品等危險品，國家對其生產、銷售、運輸、購買和使用實行許可證制度，防止非法使用。這些許可只是表示認可其資質允許其合法行為，對危險品本身的物體識別包括它的來源和去向的管理還很薄弱。

方案概述

      二維碼作為一種可脫機識別、低成本、高可靠性和安全性的自動識別條碼技術，在對食品、藥品和危險品的追溯方面能起到重要的作用。方案實現主要有兩點：

      一是制定基于二維碼識別技術的數據采集標準，采集的數據為提供食品、藥品和危險品的追溯數據源。數據采集環節為食品、藥品和危險品的生產、銷售和運輸。采集數據有：

      二是建設追溯系統平臺，在平臺上實現食品藥品和危險品的各項追溯業務應用，追溯結果來源于前者追溯數據源。

 

很重要的一點是直接掃讀產品或包裝的二維碼就可以獲知追溯信息，如：

      如查詢奶粉生產廠家、生產批次、奶源批次、出廠日期等；
      如查詢炸藥的生產廠家、生產批次、出廠日期、購買單位、許可證號等。

      對于普通消費者來說，用手機就可以識讀二維碼，如果聯機追溯平臺數據庫，可以獲取更多的產品追溯信息。

效益

1. 實現精細化到最小單元物品的生產質量安全追溯、流向追溯、使用情況追溯；
2. 為食品和藥品識假打假提供了既經濟又有效的標識和識別技術手段；
3. 加強了消費者的識假打假能力，減少了假食品假藥品帶來的危害；
4. 有利于企業提高產品質量管理水平，能準確確定產品召回范圍，減少企業損失，并為產品問題追溯問責制管理提供了信息依據；
5. 是食藥監管理部門追查物品來源和安監、公安、民爆辦等核查部門準確掌握危險品的所有信息提供了強有力的技術保障，為他們的調查、破案工作提供依據。

案例

      江蘇雙魚食品有限公司
      新疆雪峰民用爆破器材有限責任公司