背景概述
“民以食為天”,食品安全涉及到消費者身體健康和生命安全,如蘇丹紅、三聚氰胺。人生病了就需吃藥打針,不安全的藥品堪比毒藥危害更大,如齊二藥事件及最近的上海一醫院眼科假藥事件。為了更好地控制產品質量、加強食品藥品安全追溯、打擊假冒偽劣,建立食品和藥品的安全追溯是非常必要的。
再有就是炸藥、雷管、煙花爆竹和危險化學品等危險品,國家對其生產、銷售、運輸、購買和使用實行許可證制度,防止非法使用。這些許可只是表示認可其資質允許其合法行為,對危險品本身的物體識別包括它的來源和去向的管理還很薄弱。
方案概述
二維碼作為一種可脫機識別、低成本、高可靠性和安全性的自動識別條碼技術,在對食品、藥品和危險品的追溯方面能起到重要的作用。方案實現主要有兩點:
一是制定基于二維碼識別技術的數據采集標準,采集的數據為提供食品、藥品和危險品的追溯數據源。數據采集環節為食品、藥品和危險品的生產、銷售和運輸。采集數據有:
環節 |
采集數據 |
生產環節 |
生產原材料、班組人員、設備 |
銷售 |
單品和各級包裝 |
運輸 |
運輸產品、包裝和運輸證件 |
二是建設追溯系統平臺,在平臺上實現食品藥品和危險品的各項追溯業務應用,追溯結果來源于前者追溯數據源。
很重要的一點是直接掃讀產品或包裝的二維碼就可以獲知追溯信息,如:
如查詢奶粉生產廠家、生產批次、奶源批次、出廠日期等;
如查詢炸藥的生產廠家、生產批次、出廠日期、購買單位、許可證號等。
對于普通消費者來說,用手機就可以識讀二維碼,如果聯機追溯平臺數據庫,可以獲取更多的產品追溯信息。
效益
案例
江蘇雙魚食品有限公司
新疆雪峰民用爆破器材有限責任公司